Magimix PAF
Speciální zlepšující přípravek vyvinutý pro mrazící technologii FFT (bez procesu kynutí – z mrazáku přímo do pece). Přípravek je vhodný především pro výrobu plundrového těsta. Díky vysokému obsahu guarové gumy je též vhodný pro ostatní mrazící technologie.
Přednosti:
- při použití technologie FFT zajišťuje objem finálního pečiva srovnatelný s klasickými mrazícími technologiemi
- úspora času ve výrobě
- pro jedinečnou technologii na trhu
Dávkování: 2% Magimix PAF na množství mouky
Balení: pytel 25 kg
Doba trvanlivosti: 24 měsíců od data výroby
