Magimix Krystal

Magimix Krystal

Zlepšující přípravek určený pro výrobu běžného a jemného pečiva z mražených těst. Lze jej použít i pro řízené kynutí.

Přednosti: 

  • zaručuje elastické těsto bez nebezpečí roztržení při vyvalování a listování
  • emulguje tuk a vodu a tím zabraňuje vzniku velkých krystalů vody při zamrazování výrobků
  • zaručuje lahodnou chuť i vůni, měkkou střídku a křupavý povrch upečených výrobků

   Dávkování: 1% Magimix Krystal na množství mouky

  Balení: pytel 25 kg

   Doba trvanlivosti: 12 měsíců od data výroby