Frichstabil

Frichstabil

Přípravek pro výrobu konzumního chleba zajišťující výrazné zvýšení stability těsta během kynutí, vysokou výtěžnost a prodlouženou trvanlivost hotových výrobků.

Přednosti:

  • poskytuje elastická nelepivá těsta, která jsou snáze zpracovatelná při mechanizované výrobě
  • výrazně zvyšuje výtěžnost těsta a jeho stabilitu během kynutí
  • příznivě ovlivňuje průběh procesu pečení
  • zvyšuje pórovitost střídky a tím i celkový objem výrobků
  • výrazně prodlužuje trvanlivost výrobků

   Dávkování: 0,8 – 1 % na hmotnost mouky

  Balení: 25 kg / ks

   Doba trvanlivosti:8 měsíců od data výroby při dodržení skladovacích podmínek