Direct H Super

Direct H Super

Zlepšující přípravek vhodný především pro průmyslovou výrobu ražených tvarů z kynutých pšeničných těst s propracovanou metodikou provozní aplikace technologické dávky zlepšujících přípravků přesně na definované parametry mouky.

Přednosti:

  • velký objem vyráběného pečiva bez větších výkyvů v kvalitě
  • poskytují elastické a nelepivé těsto
  • zkracují dobu zrání těsta
  • zvyšují stabilitu těstových kusů během kynutí
  • pečivo s přípravkem řady DIRECT má velký objem a příjemnou vůni

   Dávkování: 0,8 – 1 % na hmotnost mouky

  Balení: 25 kg / ks

   Doba trvanlivosti: 10 měsíců od data výroby při dodržení skladovacích podmínek