Ryol AC tmavý
Tekutý zakyselující přípravek pro výrobu žitno-pšeničného, pšenično-žitného a žitného chleba.
Přednosti:
- Dodává chlebu potřebné zakyselující látky a aroma.
- Zlepšuje pekařské vlastnosti žitné mouky.
- Výrazným způsobem zkracuje dobu výroby chleba.
- Obsah kyseliny octové chrání chléb před předčasným plesnivěním a nitkovitostí.
- Prodlužuje čerstvost a trvanlivost hotového výrobku.
- Snadné dávkování díky tekuté konzistenci.
- Jednoduché použití.
- Vhodný pro řemeslnou i průmyslovou výrobu.
Dávkování: 0,5 – 3 % na hmotnost mouky
Balení: 10 kg (plastový kanystr)
Doba trvanlivosti: 12 měsíců od data výroby při dodržení skladovacích podmínek
